なぜ小麦粉を取り替えるのですか?
グルテンとは、小麦、ライ麦、大麦などの穀類に含まれるタンパク質群を指す。グルテンの粘着性などで、小腸では分解しにくくなっています。
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2021年6月15日練習問題4のランキング
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