小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を大きなボウルで混ぜ合わせる。別の小さなボウルに、植物性ミルクと酢を入れ、混ぜ合わせる。乾燥した材料にバターを混ぜ合わせる。ペストリーブレンダーや指を使って、豆粒のような粗い形になるまでバターを入れる。カボチャのピューレ、ショウガ、パルメザンチーズ、コショウ、セージの葉の半分を入れ、かき混ぜる。大きめのスプーンを使って、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。固すぎる場合は、牛乳を少しずつ足していくとよい。作業台に軽く小麦粉をまぶし、厚さ3/4インチになるまで生地を伸ばす。クッキーカッターや逆さコップを使って、生地から丸く切り出す。溶かしバターを塗り、残りのセージの葉をのせる。きつね色になるまで焼く。温かいうちにお召し上がりください。
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2024年4月28日練習問題1のランキング
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- 2位2分43秒nnnmmm
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- 20位同率3分36秒RAKKOTARO
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- 24位3分37秒No Name
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- 29位3分44秒77778
- 30位3分48秒sugarbule
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- 48位4分20秒YATOOO
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