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毎日5問の長文タイピングトレーニング


タイピング練習問題1

バターナッツスクワッシュのビスケットは、上質なグラスフェッドバターを塗って食べる朝食にぴったりです。ローストしたバターナッツスクワッシュと秋のスパイスが、お気に入りのコンフォートフードを思い出させるような素敵な風味を添えています。スープや唐辛子、ショートリブのような煮込み料理にもよく合います。バターナッツスクワッシュは、カボチャと近縁の冬カボチャの一種で、甘くてナッツのような味がします。ロースト、蒸し焼き、ソテー、スープ、シチュー、ピューレにしてデザートなど、多用途に使えます。
小麦粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を大きなボウルで混ぜ合わせる。別の小さなボウルに、植物性ミルクと酢を入れ、混ぜ合わせる。乾燥した材料にバターを混ぜ合わせる。ペストリーブレンダーや指を使って、豆粒のような粗い形になるまでバターを入れる。カボチャのピューレ、ショウガ、パルメザンチーズ、コショウ、セージの葉の半分を入れ、かき混ぜる。大きめのスプーンを使って、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。固すぎる場合は、牛乳を少しずつ足していくとよい。作業台に軽く小麦粉をまぶし、厚さ3/4インチになるまで生地を伸ばす。クッキーカッターや逆さコップを使って、生地から丸く切り出す。溶かしバターを塗り、残りのセージの葉をのせる。きつね色になるまで焼く。温かいうちにお召し上がりください。

タイピングスタート

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