長良川の鵜飼を語る上で欠かせないのが、水面を赤々と照らし出す篝火と、鵜匠が乗る鵜舟の存在です。鵜舟は長さが約13メートルもある細長い木造の舟で、水圧の抵抗を減らして川の流れをスムーズに進むために、舳先が非常に鋭く尖った独特の形状をしています。この舟は釘を一本も使わずに、槙や高野槙などの良質な木材を組み合わせて造られる伝統的な和船であり、熟練の船大工の高度な技術が随所に詰め込まれています。
舟の先端には、鉄製の篝籠が取り付けられた篝棒が斜めに突き出しています。この篝籠の中で燃やされるのは、脂を多く含んでよく燃える松の割木です。鵜飼の漁が行われている間、船頭の一人は火の勢いが決して衰えないように、絶妙なタイミングで次々と新しい松割木をくべ続けます。この篝火の強烈な光は、単に周囲を明るくするためだけのものではありません。
光に驚いた鮎が川底の石の間から飛び出し、パニックを起こして逃げ惑うところを、鵜が一気に捕らえるという極めて合理的な仕組みになっているのです。篝火のパチパチとはぜる音、船頭が舟を操る竿の音、そして鵜匠が鵜を励ます掛け声。これらの音が漆黒の川面に響き渡り、視覚と聴覚の両方から見物客を魅了します。自然の法則を熟知し、火と木と水の力を最大限に利用した昔の職人たちの知恵と工夫が、一艘の鵜舟に凝縮されているのです。
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